强化食安规范培训，深化校企协同育人
为筑牢校园食品安全防线，提升食堂从业人员专业技能与责任意识，6月10日—11日，学校后勤系统有序开展食堂食品安全专项培训考核、校企走访交流系列工作，持续抓实食堂精细化管理，推进校企协同育人走深走实。
培训会上，食安总监李惠首先通报了往期考核情况，重申培训纪律与岗位履职标准，要求全体人员严格恪守操作准则，牢牢守住食品安全红线。随后，李胡华科长围绕从业人员个人卫生、食材采购管控、食品加工烹饪、餐食留样管理、食堂环境卫生等关键环节展开全面、细致的讲解，进一步夯实参训人员的理论基础与实操能力。
培训结束后，学校当即组织现场考核，坚持以学促考、以考促学，切实检验培训成果，确保知识技能入脑入心。
为拓宽人才培养渠道、搭建优质实习就业平台，学校副院长罗健、食安总监李惠一行前往四川美合餐饮有限公司开展校企合作走访交流。双方围绕学生顶岗实习、定向人才培养、人才输送等议题深入磋商，结合企业实际用工需求，细化实习安排、合作模式等具体事项，达成多项共识。
本次系列工作，既完善了校园食品安全管理机制，也为校企长期深度合作筑牢了根基。下一步，学校将把食品安全培训考核纳入常态化工作，持续推进校企合作项目落地落实，全力营造安全、舒心的校园就餐环境，不断提升后勤服务与保障能力。
