营养餐桌，乐享银龄——标榜新青年走进开新家园，为特殊老人送上“食养指南”
5月19日上午，西河街道开新家园A区里暖意融融——由我校医药健康学院师生团队参与协办的“营养餐桌，乐享银龄”营养关爱活动温情开展。20余位高龄、独居、空巢、残疾等特殊老年群体齐聚一堂，在专业师生的指导下，学习适老营养知识、接受个体化饮食评估，掌握“吃出健康”的实用技巧。
专业讲解，把食养知识送到老人身边
“奶奶，您平时做饭放几勺盐？有没有因为牙口不好只喝稀饭？”活动现场，我校学生化身“营养小助手”，用慢语速、多案例的方式，为老人们讲解老年人常见营养问题、软食/碎食搭配技巧、如何看懂食品标签等实用知识。针对高血压、糖尿病等慢性病，老师重点强调了“三减”（减盐、减油、减糖）的日常食养要点，老人们听得认真，不时点头记录。
“一对二”深度营养咨询环节，由专业教师主导，学生协助，为每位老人开展个体化饮食状况评估，现场制定简易膳食计划，并耐心解答用药与饮食冲突、吞咽困难等具体问题。“原来吃药不能和柚子一起吃，我回去可得注意了。”一位爷爷恍然大悟。
趣味体验，让健康理念“玩”出来
为了让营养知识更易理解、更有趣，活动现场设置了三个适老化互动体验：
“我的健康餐盘”动手搭：老人们使用大型食物模型卡片，亲手搭配一餐饭菜，志愿者从旁讲解和调整，让均衡膳食变得直观可感。
营养谣言快闪快答：通过快速判断“吃猪蹄补胶原蛋白”“喝骨头汤补钙”等常见说法真伪，配合现场讲解，纠正饮食误区。
饮料糖分大揭秘：可乐、果汁等常见饮料旁摆放着对应数量的方糖堆，直观对比让老人们惊呼“原来一瓶饮料里有这么多糖！”
完成体验的老人还获得了健康套装（限油壶、限盐勺等）作为奖品，方便回家后对照实践。
校地共建，让专业服务精准触达
本次“银龄健康护航行动”是我校医药健康学院“健康餐桌–社区居民膳食指导项目”在社区的又一次落地实践。从适老知识微讲座到个体化营养评估，从趣味互动到实用工具发放，师生团队将课堂所学的营养学、慢病管理知识转化为老年人听得懂、学得会、用得上的服务内容。
“在学校学的是理论和标准，到了社区面对真实的老人，才发现每一句叮嘱都要有耐心、有温度。”参与服务的学生感慨道，“看到爷爷奶奶们积极参与互动、认真记笔记，觉得自己的专业真的能帮到人。”
下一步，我校将继续与心连心社会工作服务中心等公益组织合作，围绕特殊老年群体的健康需求，推动更多“小而美、精而准”的专业志愿服务落地，让标榜新青年在服务银发群体中践行责任、收获成长。
