“食堂开放零距离，实操建言促提升” ，2025年我校第一届食堂“开放日”活动圆满举行
为搭建校园餐饮沟通桥梁，让学生深度参与校园美食 “加工制作、品尝点评、优化反馈” 全流程，提升对校园饮食的归属感与认同感，12月3日下午14:00—17:00，由后勤服务中心主办，总务部、学生工作部、校团委协办的第一届食堂“开放日”活动在一食堂顺利举行。
各二级学院和校团委生活权益部学生代表，共同解锁校园美食背后的“安全密码”与“创作乐趣”。
学生代表分组参观，从食材验收的严格标准、仓储区域的分类存放规范，到清洗切配的操作流程、烹饪环节的卫生要求，再到食品留样的标准步骤，工作人员逐一细致讲解，将校园食品安全管理全链条透明化呈现，让学生代表们对食堂的标准化管理有了全新认识。
学生代表们分组在厨师的专业指导下动手实践，切菜、翻炒、调味，各司其职、默契配合。尖椒小炒肉的鲜香、鱼香肉丝的醇厚、干煸豆角的爽口，现场香气四溢，充满了欢声笑语与劳动的喜悦。
师生们围坐一堂，共同品尝亲手制作的劳动成果，在轻松愉快的氛围中畅所欲言。学生代表们分享了此次活动的收获与感悟，同时围绕菜品口味优化、菜品种类丰富、减少餐饮浪费等问题提出了宝贵建议。食堂管理团队认真倾听、详细记录，现场回应学生诉求。
食堂开放日活动旨在增进师生沟通，让学生了解食堂运营并反馈意见，促进餐饮服务提升，进一步强化责任意识与参与感。后勤服务中心将通过持续举办食堂开放日活动，让更多学生有机会走进食堂后厨、了解并深度参与食堂生成加工全流程，与学校携手打造更安全、更美味、更贴心的校园餐饮生态，共筑有温度、有品质的校园饮食文化。
