标榜工会丨我校开展“节气食韵”冬日温沙拉创作体验活动
11月6日下午14:00至15:30，由体育与旅游学院分工会主办的“节气食韵—冬日温沙拉创作体验”活动在大府邸食物工坊成功举行。本次活动由郝杰老师指导，吸引了众多教职工积极参与，共同享受了一场味觉与创意的盛宴。
随着冬季的到来，保持饮食的温暖与营养显得尤为重要。此次活动旨在通过使用当季食材，创造出既健康又富有节日气息的温沙拉。主料选用烤鸡和贝贝南瓜，搭配酸甜口味，为寒冷的冬日带来一丝暖意。
郝杰老师详细讲解了如何挑选优质食材以及制作美味沙拉的技巧。接着，在他的指导下，参与者们开始动手制作自己的冬日温沙拉。鸡腿排的鲜香与贝贝南瓜的糯甜相得益彰，再加入花菜、羽衣甘蓝、千禧果和苹果等多种色彩丰富的蔬菜水果，使得每一盘沙拉都充满了视觉与味觉的双重诱惑。
最后一步是淋上特制的酱汁，比如苹果蜂蜜油醋汁，使得整道菜品的味道层次更加丰富。
通过此次活动，教职工们不仅学到了如何运用当季食材制作出美味健康的沙拉，也享受到了一次难忘的味觉与创意之旅。它不仅仅是一次简单的烹饪体验，更是对美好生活的一种追求与表达。
