逸香国际葡萄酒与烈酒教育为管理学院教师解读欧洲贵族的杯中物——干邑！
6月16日，逸香国际葡萄酒与烈酒教育赵煜总经理，受邀来到四川国际标榜职业学院，为管理与数字经济学院教师带来了一场美妙的干邑之旅。本次干邑课程由逸香葡萄酒与烈酒教育和管理与数字经济学院联合举办，来自学院的40多位教师参与课程。
1.5个小时的课程，教师们跟随赵煜总经理，从干邑产区的历史、风土、法定产区，探讨至干邑葡萄品种、蒸馏工艺、干邑的陈年、混酿、品鉴技巧。从学习中受益匪浅，学习到干邑是法国著名的白兰地酒产区，干邑必须是法国干邑区酿造，以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑。并不是所有白兰地都能以干邑命名，只有法国干邑区所酿制的白兰地酒才能被称为干邑白兰地。
岁月流转，流光溢彩的现今社会更是奉干邑为贵族品鉴之物，高阶时尚达人、高知分子、上流社会人士大部分都是烈酒的狂热爱好者，而烈酒中最令人神往的就是干邑！
经过赵煜总经理深入浅出的讲解，教师亲自对比品鉴三款不同等级干邑。优质香槟区干邑中的领导者人头马V.S.O.P，品质卓绝的特级干邑人头马CLUB，焕发“生命之水”浑厚味道、陈酿时间最久的人头马X.O，均来自优质香槟区干邑！
搭配精致的糕点，现场被香草、焦糖等香气所弥漫，空气中陆续释放的香气，层次丰富迷人，让人一秒就沉浸在充满法式风情的浪漫空间。
赵煜总经理和管理学院教师一起感受干邑精致迷人、复杂的香气层次，探秘干邑背后的伟大风土和酿造工艺，现场感受到了教师们对葡萄酒的满腔热情和认真严谨的学习精神。
品鉴过程中，教师们积极畅谈自己的感受、互动交流，并纷纷表示自己对葡萄酒的喜爱。通过参加这次课程，弥补了对葡萄酒文化的一些认识和了解，受益匪浅的同时不禁感叹干邑的世界太过精彩！期待往后多开展这类优雅高端的课程！
